| おつまみ大全へようこそ。"酒ずきん"のあなたのおすすめの「おつまみ」(自作、市販を問わず)を画像とともに登録してみんなに紹介してください! |
| No.30 | 2000.6.4 23:02 |
| 名前 | YURI |
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| タイトル | 浅草の夜 |
| コメント・レシピ | 右:牛筋煮込み韓国風 柔らかく煮こんであって美味しかった〜 左:ニラ団子 中身はニラと小海老入り なんといっても お店がいいでしょ〜下町ぽくて(^^) |
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| No.29 | 2000.5.25 22:50 |
| 名前 | YURI |
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| タイトル | スペアリブ |
| コメント・レシピ | ビールのつまみにゃ最高(*^。^*) おまけに、こんな おっきいの見たこと ないぞ〜 あ〜美味しかった8('q')8 |
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| No.28 | 2000.5.15 17:08 |
| 名前 | ときえ |
| メールアドレス | tokie@ma.neweb.ne.jp |
| タイトル | みりんぼし |
| コメント・レシピ | 鰯をさばいて 酒、醤油、みりん、生姜、ゴマの液に15〜20程漬け込む あとは風通しの良いところに乾いて干物状態になるまで干すだけ^^; 乾いてくると、ちょっぴり透明感が出てあめ色になって来て 美味しそうでしょ。 たっぷりの大根おろしで召し上がれ〜〜 やっぱ日本酒が良いかな(^^) |
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| No.27 | 2000.5.7 21:15 |
| 名前 | いしざき |
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| タイトル | 酒盗 |
| コメント・レシピ | 鰹の塩辛.. から〜い!→酒→から〜い!→酒のサイクルにハマります。(^O^) #本当にお酒を盗みにいっちゃいけません。 |
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| No.26 | 2000.3.23 22:17 |
| 名前 | いしざき |
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| タイトル | 桜入りわさび漬け |
| コメント・レシピ | 伊豆の河津に「桜の花入り」わさび漬けがありました。 ほとんど桜のかおりはしませんでしたが、わさび漬けは おいしかったです。ま、季節もんということで..(^^ゞ |
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| No.25 | 2000.3.21 21:40 |
| 名前 | YURI |
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| タイトル | 箱根「天山」のイカの塩辛 |
| コメント・レシピ | う〜ん なんて美味しいんでしょってね(^^;ゞ 左から イカのさしみ塩辛 中央 イカすみ 右 ほたるイカ |
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| No.24 | 2000.2.12 23:26 |
| 名前 | YURI |
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| タイトル | もんじゃ |
| コメント・レシピ | 下町に生れ育った友人に もんじゃ焼きを食べに連れて 行ってもらいました。職人?の作るもんじゃは、美味い!! 1.この店(彼女)の一押しもんじゃは「ねぎもんじゃ」+ ベビースターらーめん 2.まずは具で輪をつくる 3.真中に残りを流しこむ 4.その上にベビースターラーメン 5.軽くまぜ合わせる 6.突然ですが彼女が作る人 ことちゃん 7.あとは ほどよく焼けたら出来あがり 8.そして・・・ここからがもんじゃを美味しく食べポイント 小さなへらを鉄板に押しつけて水分を蒸発させて、かつ、へらに くっつけて食べます 9.更にその際、薄く鉄板に残ったもんじゃをほどよく焦がします そしてへらで削り取るように集めます・・・これを地元の人達は 「おせんべい」と呼ぶらしい(^^;) 10.これが、絶品。なんて美味しいんでしょってね(^^) 11.都電荒川線 町谷駅徒歩2分 丸吉 # カメラで必死に撮ってたら・・・以前にもそーゆーお客サンが # いたわよ〜なんでもホームページに載せるとかで・・・(^o^) # って・・・ |
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| No.23 | 2000.1.7 22:47 |
| 名前 | YURI |
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| タイトル | 石焼・骨付きカルビ |
| コメント・レシピ | 石焼の焼肉が美味しいということで行ってきました。 韓国式は まず、熱した石鍋にニンニクを沢山入れる ところから始まります。 その上に 骨付きカルビを乗せて焼くって感じ。 で、最後にその鍋にご飯やキムチを入れて「キムチ ちゃーはん」を作って食べます。 とにかく カルビの大きさには、びっくりだった(爆) |
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| No.22 | 2000.1.3 13:50 |
| 名前 | YURI |
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| タイトル | チヂミ |
| コメント・レシピ | 今回の韓国グルメツアーで1番ヒットだったのが この チヂミ。 日本で食べるのとは 比べものにならないわ〜 にらとねぎの中間みたいな野菜が沢山はいってて 美味しかった〜8('q')8 |
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| No.21 | 2000.1.3 13:38 |
| 名前 | YURI |
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| タイトル | 韓国のたこのお刺身 |
| コメント・レシピ | たこのお刺身、頼んだら・・ こんなん出てきました(^^;;; 吸盤が舌にくっついて痛かった〜 でも、このごま油がめっちゃ美味しいのでした。 韓国は醤油が美味しくないらしくって・・・ かわりにごま油をつけて食べるみたい(^^;ゞ |
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